Cristóbal Toral, Director General de América habla sobre SurValles Wine Group y comparte su experiencia con el negocio del vino a granel.
Cristóbal creció en Chile pero luego emigró a los Estados Unidos con una beca en tenis. Estudió Negocios Internacionales y Marketing en la Universidad de Toledo, Ohio, y también completó su MBA en Finanzas. Toral trabaja desde hace más de 12 años con SurValles, una de las mayores exportadoras de vino de Chile. Comenzó a trabajar en SurValles como Director General del grupo vitivinícola SurValles en América del Norte y Caricam, pero ahora se ha convertido en Director General de América. Con la ayuda de un equipo experimentado liderado por Cristóbal, hoy SurValles se ha convertido en el principal exportador de vino a granel de chileno.
Cuéntanos sobre ti y cómo empezaste tu viaje con SurValles Wines Group.
Soy un ex tenista universitario. Jugué tenis en la Universidad de Toledo en Ohio, donde obtuve una licenciatura en Negocios Internacionales y un MBA en Finanzas.
En 2008 me mudé a Miami y ese mismo año Sur Valles recién estaba abriendo una oficina comercial. El primer objetivo era hacer crecer nuestro negocio en Estados Unidos y desde allí abrir nuevos mercados en América Latina.
Cuéntenos sobre SurValles Wine Group y cómo es que tiene tanto éxito en la industria del vino.
El grupo Sur Valles Wine propiedad de la familia Achurra es la segunda viña más importante de Chile en EE.UU. Podemos ajustarnos a las necesidades del mercado y actuar rápidamente para capitalizar esas oportunidades. Nuestros socios saben que encontraremos una solución para sus necesidades.
Además, nuestro Equipo de producción en Chile es muy flexible y eso es exactamente lo que el mercado está buscando hoy.
¿Qué tienen de especial las marcas de SurValles? ¿Cómo describiría estas marcas?
Consistencia extrema y ajustes continuos para mantener una ventaja innovadora. Somos una gran solución cuando se trata de llenar vacíos en la cartera de distribuidores e importadores.
Asimismo, Toro de Piedra es la marca #1 en datos de Nielsen en la categoría Premium en Chile. Es muy importante que en nuestro país de origen la gente también elija nuestra marca principal.
Fuente de la imagen: Turtonwines
Cuéntenos sobre los lugares donde se producen uvas y sobre la vinificación y elaboración de vinos a granel.
Nuestros viñedos están ubicados en el Valle Central de Chile. De norte a sur: Casablanca, Maipo, Colchagua, Curicó, Maule e Itata.
Como siempre repite nuestro Director Técnico, Benoit Fitte: nuestra filosofía enológica es como una pequeña bodega francesa tradicional a gran escala.
Después de estar en el mercado por más de 50 años, ¿cuáles son los cambios que se han dado dentro de su marca en cuanto a la producción de vino?
Sur Valles Wine Group es una empresa familiar y ya va por la tercera generación. La tercera generación ya está activa y aportando nuevas ideas para seguir creciendo como empresa.
El mayor reto al que nos hemos enfrentado es el crecimiento continuo en los diferentes mercados. Nuestra bodega siempre ha planeado crecer agregando nuevos valles y aumentando el número de barricas de vino para la capacidad de envejecimiento. Hoy contamos con más de 7.300 barriles en nuestra planta en Chile.
Por último, otro desafío importante es que la bodega está muy comprometida con preservar una producción sostenible de vino y mantener prácticas amigables con el medio ambiente a lo largo del proceso.
SurValles produce vino a granel que es único en sí mismo, ¿cómo mantienen los estándares del vino y cuál es su vino más vendido?
Somos lo más tradicional posible, pero muy enfocados en hacer ajustes e innovar cuando sea necesario para mantenernos competitivos.
Nuestra bodega está enfocada al negocio de botella y marca. Nuestra marca principal es Toro de Piedra.
¿Quiénes son sus compradores y quiénes son su clientela objetivo? Háblanos de tus principales clientes.
Producimos vinos para el consumidor final. Investigamos constantemente para mantener contentos a nuestros socios con excelentes productos y, muchas veces, productos exclusivos.
Nuestros socios varían desde cadenas de supermercados, cadenas locales, cadenas de licorerías, etc.
Nuestros mercados más grandes son Asia y las Américas. Dentro de las Américas: México y Centroamérica están creciendo. Por último, Brasil también es un mercado estratégico y muy importante para nuestra viña.
¿Cuáles son sus planes para SurValles y cómo visualiza a SurValles en los próximos años?
Nuestro objetivo principal es hacer crecer un EQUIPO increíble. Además, mantenemos la consistencia de nuestro producto/marca y las nuevas oportunidades con el comercio minorista dentro y fuera de las instalaciones continuarán expandiéndose.
Como uno de los principales jugadores de Chile en los EE. UU., nuestra responsabilidad es continuar liderando el camino de la categoría al agregar nuevos productos emocionantes e innovadores con los que el mercado de los EE. UU. pueda relacionarse.
Fuente: IBWSS