Cada año, Thanksgiving se instala como una de las fechas más influyentes para la industria del vino en Estados Unidos. Según una encuesta a 4.500 consumidores estadounidenses, el 91% planeaba celebrar el Día de Acción de Gracias en 2025. De ellos, el 33% afirmó tener intención de comprar bebidas alcohólicas para la festividad. Entre estos compradores de alcohol, el 70% planeaba comprar vino, convirtiéndolo en la opción preferida, seguido de la cerveza (57%) y los licores (28%).
Más allá del simbolismo familiar y gastronómico, el periodo se ha transformado en un verdadero indicador del pulso del mercado: qué consumen los estadounidenses, cómo compran y qué tendencias comienzan a marcar el año siguiente.
A continuación, un análisis de las dinámicas actuales, sus desafíos y las oportunidades que esta celebración sigue abriendo para productores, importadores y retailers. Toral Wines & Spirits es una de las compañías atentas a estos cambios, con un portafolio que acompaña la creciente sofisticación del consumidor estadounidense.
Un consumidor que celebra… y que compra vino
Thanksgiving no sólo convoca a la mayoría de los hogares estadounidenses, sino que también genera una fuerte intención de compra. En los días previos, los patrones de consumo se intensifican de manera notable. Plataformas de entrega e e-commerce reportan picos de pedidos justo antes del feriado. Por ejemplo, Drizly registró un aumento del 64% en los pedidos de vino y licores el día antes de Acción de Gracias. Además, el tamaño medio de los pedidos también aumentó un 16%, lo que demuestra que los compradores no sólo realizan pedidos con más frecuencia, sino que también compran más por pedido.
Los varietales que dominan la escena
Durante este periodo, algunos vinos ganan una visibilidad excepcional. Riesling y Pinot Noir son los grandes favoritos: ambos se ajustan perfectamente al espíritu del menú de Thanksgiving gracias a su acidez equilibrada, versatilidad gastronómica y expresión aromática.
Según datos de Nielsen, la cuota de mercado del Riesling aumenta aproximadamente un 30% durante el período de Acción de Gracias, mientras que la cuota de mercado del Pinot Noir aumenta aproximadamente un 20% en comparación con el resto del año.
La preferencia por estos varietales evidencia un consumidor más informado, que busca experiencias de maridaje que potencien los sabores del pavo, los acompañamientos tradicionales y las preparaciones dulces del cierre de la cena.
Premiumización: el impulso que define la temporada
Uno de los fenómenos más llamativos es la tendencia a “subir de categoría”. Las ventas de vinos premium crecen con más fuerza que las etiquetas estándar, lo que confirma que los consumidores ven en Thanksgiving una oportunidad para darse un gusto especial.
Los vinos espumantes también mantienen un rol protagónico. Su crecimiento sostenido en volumen y valor demuestra que se han convertido en una compra estratégica: son ideales para aperitivos, brindis y celebraciones familiares.
La temporada como motor del retail
Las tiendas físicas y digitales aprovechan esta semana para desplegar campañas diseñadas específicamente para el consumidor festivo: packs temáticos, sets de regalo, descuentos por volumen y selecciones curadas para diferentes estilos de cena.
Los “wine gift sets” han ganado terreno por su practicidad y valor percibido. En muchos hogares, se han convertido en el obsequio oficial para los anfitriones, ya que combinan conveniencia, presentación y una experiencia completa.
Desafíos que presionan al mercado
Pese al dinamismo, no todo es crecimiento. Las importaciones de vino —especialmente de Francia e Italia— se han visto afectadas por los altos costos logísticos, la inflación y los aranceles. Estos factores han generado caídas en los pedidos anticipados, lo que podría influir en la disponibilidad y diversidad de etiquetas en los próximos años.
A esto se suma la dependencia estacional: gran parte del volumen se concentra en fechas clave. Si el comportamiento del consumidor cambia o si el clima económico empeora, el impacto podría sentirse de forma significativa en toda la cadena.
Ejemplos de promociones de retailers durante el Día de Acción de Gracias
- Sedano’s, un supermercado español, publica anuncios semanales durante la semana de Acción de Gracias. Ofrece vinos desde $14.99 hasta $5.99. Algunas marcas son Prosecco a $14.55 o Just Cellars a $11.99. También ofrecen vinos españoles con la promoción «Compra 3 por $11». También ofrecen la oferta «BOGO» (compra uno y llévate otro gratis) en algunos de sus vinos. También ofrecen vino español «Compra 3 por $11».
- Total Wines está promocionando Pinot Noir, Cabernet Sauvignon y Bourbon para el Día de Acción de Gracias, en línea con las tendencias de mercado de Nielsen. También tienen un enlace específico para el Día de Acción de Gracias llamado «Cómo ser anfitrión en Acción de Gracias fácilmente» (https://www.totalwine.com/discover/trends-and-occasions/holiday-party-essentials), donde tienen secciones como bebidas de bienvenida, los mejores vinos para el Día de Acción de Gracias y bebidas para después de la cena y postres.
- Milam’s Market también ofrece promociones 2×1 de Chardonnay de California y descuentos especiales en Josh Cellars ($10.95), Prosecco ($14.95) o champán Piper ($39.95).
Amicale: la elegancia italiana que destaca en temporada
Entre las alternativas que han capturado la atención durante estas celebraciones, destaca Amicale, un vino italiano que combina carácter, suavidad y un perfil aromático ideal para acompañar cenas festivas. Su estilo equilibrado, accesible y versátil lo convierte en un excelente aliado para quienes buscan sofisticación sin complicaciones.
Amicale expresa lo mejor de la tradición vinícola italiana: fruta precisa, textura amable y una estructura que dialoga tanto con platos salados como con preparaciones más delicadas. Una elección perfecta para quienes desean elevar la mesa de Thanksgiving —y cualquier ocasión especial— con un toque europeo lleno de autenticidad.
