Cada año, el 7 de abril marca una celebración muy especial para los amantes de la cerveza en Estados Unidos: el Día Nacional de la Cerveza. Esta efeméride, que ha ganado popularidad en los últimos años, es una ocasión para rendir homenaje a una de las bebidas más antiguas y amadas de la humanidad. Pero, ¿cómo surgió esta festividad y qué significado tiene para la industria cervecera?
El origen del Día Nacional de la Cerveza
El Día Nacional de la Cerveza en Estados Unidos tiene su raíz en el 7 de abril de 1933, cuando se derogó la prohibición del alcohol que previamente existía en el país. Esta prohibición, conocida como la Ley Seca, había estado en vigor durante un período considerable. Fue el presidente Franklin Delano Roosevelt quien, a través de la ley Cullen-Harrison, firmó el 22 de marzo la revocación de esta prohibición, permitiendo que el 7 de abril se restableciera la venta y compra de cerveza. Este evento histórico marcó el renacimiento de la industria cervecera en Estados Unidos y sirve como la inspiración detrás del Día Nacional de la Cerveza.
Esta festividad ha sido impulsada también por las marcas de cerveza, con el objetivo de fomentar el consumo, aumentar el interés del público y fortalecer su presencia en las redes sociales, todo ello con la clara intención de incrementar sus ventas.
Datos sobre el consumo de cerveza en Norteamérica
El mercado de la cerveza en Norteamérica está experimentando un crecimiento sólido, estimándose en 214 mil millones de dólares para 2029, con una tasa de crecimiento anual del 4.39%, según un estudio de Mordor Intelligence realizado en 2023. Las ventas de cerveza artesanal aumentaron un 8% en 2021, representando el 27% del mercado total. Este crecimiento se debe a una mayor demanda de productos artesanales, impulsada por consumidores jóvenes y una búsqueda de variedad y calidad.
Las ventas minoristas alcanzaron los 26.800 millones de dólares, con un aumento del 21%, mientras que las ventas a bares y restaurantes también fueron significativas. La presencia de grupos de mayores ingresos está estimulando la demanda de productos premium y la expansión del mercado de cerveza artesanal. En resumen, el mercado de la cerveza en Norteamérica está en una trayectoria ascendente, reflejando una evolución en los gustos y preferencias de los consumidores.
Esta cifra refleja el arraigado amor de los estadounidenses por la cerveza, que va más allá de ser una simple bebida alcohólica. La cerveza se ha convertido en una parte integral de la cultura gastronómica del país, acompañando aperitivos en reuniones sociales, realzando la experiencia en restaurantes y sirviendo como un símbolo de celebración en festividades y eventos deportivos.
Las marcas más populares en Latinoamérica
Además de Norteamérica, la cerveza goza de gran popularidad en Latinoamérica. Las marcas de cerveza más populares en cada país son las siguientes:
- Argentina: Brhama y Quilmes clásica
- Bolivia: Paceña
- Brasil: Skol y Brahma
- Chile: Cristal y Escudo
- Colombia: Águila y Póker
- Costa Rica: Imperial
- Ecuador: Pilsener
- El Salvador: Pilsener
- Guatemala: Gallo
- México: Corona y Modelo
- Perú: Pilsen Callao y Cristal
- Uruguay; Pilsen
- Venezuela: Polar
El impacto económico de la industria cervecera
La industria cervecera de Estados Unidos no sólo tiene un importante valor cultural, sino que también desempeña un papel fundamental en su economía. Además de la producción de cerveza, esta industria impacta en una amplia gama de sectores, desde proveedores de ingredientes hasta distribuidores y empresas relacionadas con el turismo cervecero.
Las cervecerías artesanales, en particular, han demostrado ser agentes de revitalización para comunidades locales, contribuyendo al desarrollo tanto en áreas urbanas como rurales en todo el país y generando miles de oportunidades de empleo.
Fuentes:
- Brewers Association. (2021). «Brewers Association Releases Annual Growth Report.»
- Beer Institute. (2021). «National Beer Sales & Production Data.»
- Mordor Intelligence. (2023). “Análisis de participación y tamaño del mercado de cerveza de América del Norte, tendencias de crecimiento y pronósticos.”
